胖和瘦的区别在于求美者对美的感官需求不同，胖的人可以选择抽脂来塑形，瘦的人可以选择增肌来塑形。
人的胖瘦主要和脂肪细胞的大小有一定的关系，无论是先天的还是后天的肥胖，脂肪细胞的体积都是比正常体重的人要大，人在成年后脂肪细胞的数量是恒定，体重的差异就在脂肪细胞的大小上面，比如说通过节食，短时间内体重会有一定的变化，但反弹的也很快，主要是由于细胞在短时间内缩小了，吸取营养和水分后又膨胀到原来的样子了，所以说目前的减肥塑身都是通过吸脂或溶脂的方式来从根本上减少脂肪细胞的数量，从而达到持久的效果。
建议求美者如果过胖应该忌吃油炸的食物，忌食面粉甜食、饮酒，这是因为酒能刺激胃壁，增进食欲。
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