血清蛋白就是血清中的蛋白质,包括血白蛋和球蛋白。血清蛋白的作用是提供基本营养的物质,血清蛋白是血液中脂肪酸的携带者。当身体需要能量或者需要建造材料时,脂肪细胞就把脂肪酸释放到血液中 ,脂肪酸被血清蛋白获取,并被运送到需要的部位。
第二是提供激素和各种生长因子,白蛋白可以帮助防止血液从血管中渗出。白蛋白还可以帮助向血液中携带输送一些药物和其他物质,对于组织生长和愈合十分重要。
第三是提供结合蛋白,第四是提供促接触和伸展因子使细胞贴壁免受机械损伤,对培养中的细胞起到某一些保护作用。
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