猪肉的价格一直居高不下，但是这却丝毫没有影响重庆人的胃口，在最新的调查中发现，重庆成为了全国人均吃猪肉最多的一个城市，平均每个人一年要吃下33.6公斤的猪肉。
可能大家看到这个数字感觉其实并不多，但是如果我给大家这么来计算的话，你就会感觉这个数字是很夸张的，首先一个人一天如果能吃下二两猪的话其实已经很多啦。那么如果换算成一年的话，那么这33.6公斤的猪肉基本上够他每一天吃一顿。这样看起来是不是很夸张，因为没有人敢保证自己每天都能吃肉。
其实，重庆之所以爱吃肉，主要是因为重庆里边儿需要用到猪肉的地方，是在态度了很多菜其实有时候并不需要肉来配合，但是为了吃起来更香，他们都会用一些五花肉进行煸炒。弄出来的猪油炒菜的话会更香一点儿。而且在过年的时候，他们往往会准备很多制作制作腊肠。这个时候往往是猪肉消费的爆发期，我记得自己大学的时候，有一个同学就是四川那边儿的，每年过年回来的时候，她都会边上十来斤的腊肠带到学校里边儿，然后我们交给食堂，让他们在蒸笼里边儿给我们蒸一下，再带回宿舍吃。
或者把腊肠给他们，让他们替我们炒一下，我们付一个加工费。而在五一，北方因为不会制作大肠，顶多就是做包子，做饺子的时候吃到猪肉，所以就导致北方大部分地区对猪肉的需求量其实会少一点。但是牛羊肉的用量会更多一点。每个地方都有自己的饮食习惯，吃猪肉多并不一定代表着什么东西，而且这一段时间以来，猪肉已经连续几次价格下调，相信不久之后一定能够吃得起猪肉。
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