国产奶粉:是在中国境内生产或者外国牌子对中国特意生产的
进口奶粉:原产地是国外,奶源、研发、生产、包装等生产全部在国外完成,整罐进口到国内销售的奶粉。
各国婴幼儿奶粉配方是根据本国的民族体质来研制的,是适合本国婴幼儿生长发育的,就决定了婴幼儿奶粉在配方上存在一定差别。
国产奶粉和进口奶粉和主要区别是:
一、质量标准方面:
从产品的质量标准看,但在产品的配方和采用的原材料上看是有差别的。
比如在产品的三大营养素方面,国外的配方多采用植物性脂肪全部取代动物性脂肪,国产奶粉采用部分植物性脂肪取代部分动物性脂肪。
二、原料方面:
国产配方奶粉所用的鲜牛奶是在中国地理环境下喂养的奶牛所产的牛奶,由于近年我国大部分地区环境污染严重,再加上奶企片面追求数量,法规不健全,检测手段不全,标准不严格,中国所产鲜牛奶在质量上与国外对比有一定的差距;
而国外更注意效益,因此对环境保护重视,西方传统的牧业生产形成的优良品种;完善的法规,因此所用原材料鲜乳也都是经过严格选择检测的。
三、生产工艺方面:
从生产工艺上看,国内外生产婴儿奶粉的工艺基本是分为干法和湿法两种。
就湿法工艺而言,国外生产企业规模较大,自动化水平较高,产品质量较稳定,速溶效果较好,灌装产品采用充氮包装,保质期较长。
中国大中型生产配方奶粉企业,虽然生产水平逐步提高,但是多采用干法工艺。
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