概述:食物中毒一般多发生在夏秋季,儿童发病率较高,是由细菌污染食物而引起的一种以急性胃肠炎为主症的疾病。
最常见的是沙门菌类污染,以肉食为主;葡萄球菌引起中毒的食物多为乳酪制品及糖果糕点等;嗜盐菌引起中毒的食物多是海产品;肉毒杆菌引起中毒的食物多是罐头肉食制品。
宝宝食物中毒的症状跟大家说说。
1、儿童食物中毒的症状与治疗如果孩子发生食物中毒,主要的症状表现为食用污染的食物后1-24小时内出现恶心、剧烈呕吐、腹痛腹泻,随后出现脱水和血压下降而致休克。
2、肉毒杆菌污染所致中毒病情最严重,可出现吞咽困难、失语、复视等临床表现。
食物中毒后要及早进行救治,尤其是儿童。
如果发觉中毒者有休克症状(如手足发凉、面色发青、血压下降等),就应立即平卧,双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗。
3、中毒早期可进行催吐、洗胃;剧烈腹痛、腹泻者可注射阿托品;有脱水者及早补充液体;也可饮用加入少许食盐和糖的液体;也可用抗生素。
如果是被肉毒杆菌引起的中毒,应立即送医院急救,请医生给予抗肉毒血清注射。
注意事项:因此,预防食物中毒的关键是禁食霉腐变质和污染的食品。
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋一百毫升,加水二百毫升,稀释后一次服下。
此外,还可采用紫苏三十克、生甘草十克一次煎服,若是误食了变质的饮料或防腐剂,最好的急救方法是用鲜牛奶或其它含蛋白质的饮料灌服。
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