小中风的饮食也是清淡饮食,少食用动物肝脏、油炸的食物、肥肉等高胆固醇的含量还有高嘌呤的食物。
多进食新鲜蔬菜水果,以降低高代谢综合征发生的风险,进而降低发生动脉粥样硬化斑块的风险。
第二个就是要均衡饮食,应保证多种食物的摄入,不仅要食用一些食物,另外脂肪摄入过量和脂肪代谢能力弱,都可引起高血脂症。
有研究表明,平时吃水果和蔬菜较多的人,患脑卒中的机会相对较少,每天增加进食一些水果和蔬菜,可使中风的危险因素降低。
在中国脑卒中预防指南建议,限制食盐摄入量<6g/天,胆固醇的摄入量每天应<300mg,提倡多吃水果蔬菜谷类。适量进食牛奶、鱼、豆类、禽类、瘦肉等,使能量的摄入和需要达到平衡,改变不合理的膳食习惯。
通过吃谷类和一类含不饱合脂肪酸的鱼类、蔬菜、豆类和坚果可以减少饱和脂肪酸摄入量。
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