我们在高中的历史学科中就已经接触过了皇帝内经这本书籍，但是当时的我们只知道这是我们古时代的一本医学经典，对它谅解的具体内容没有去过深的了解。
随着年龄的增长，我们对这本书的认识也在逐渐加强，知道了这本书中给我们谅解了很多的养生之道，对我们今天的生活还是会有着很大的影响，所以今天我就来给大家说一下黄帝内经之食疗养生主要告诉了我们什么 《黄帝内经之食疗养生》将《黄帝内经》中的食物养生进行了精辟详细地阐述，观点新颖有其独到之处；
内容严谨有其科学依据；文笔生动有其通俗易懂之妙。可谓"一看就懂，一用就灵"的养生智慧。
《黄帝内经》浅谈食疗与养生保健 《黄帝内经》是我国现存最早的医学经典，它总结了春秋战国以前的食疗经验，提出了较为系统的食疗学理论，是中医食疗理论的奠基作。
其中的理论观点包括如下几点。
1．1 食药一体的营养观 食药一体观包括药食同源、药食同功、药食同理。
①药食同源指药物和食物均来源于自然界，都是大自然的产物。
早在远古时代，我们的祖先为了生存，在寻找食物的过程中，经过口偿身受，发现有的食物具有治病作用．既可当食，也可做药。
由此可见，医药从食物中分化而来，二者相辅相成。
②药食同功是指食物除了具有营养价值，同药物一样也具有药用价值以防治疾病。
这主要体现于药物和食物均具有形、色、味、气及作用部位这5个方面。
这里的"味"是指酸、苦、甘、辛、咸五种滋味；"气"是指寒、热、温、凉四种性质，又称"四性"；
作用部位是指食物或药物对人体某一特定的内脏有明显的亲和力。如酸的药物或食物先入肝，首先对肝脏发挥其影响和作用。每种食物或药物在这五个方面都有所专，这就构成了每种食物或药物各自的特性或性能。
③药食用理是指食物疗法与药物疗法的施用原则相同。
如《素问·六元正纪大论篇》说："用寒远寒，用凉远凉，用温远温，用热远热，食宜同法。"
这种结合气候变化选择药物或食物的治疗原则，中医学称作"因时制宜 皇帝内经之食疗养生是国医学史上的一部经典之作，也是我国的瑰宝，在21世纪的今天它同样也可以发挥出他巨大的作用，而且这本书中所包含的一些理念对我们现在在养生方面有些不可磨灭的贡献，所以我们作为21世纪的年轻人也应该尽可能的去多了解一下古时代的养生之道，让我国的瑰宝可以更加流光溢彩。
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