防止醋生白要加些什么-飞外网

想要防止醋生白，可以在醋里加入食盐、大蒜、葱白，或者在醋里滴上一层麻油。这样不仅能够保持住醋原有的特色，而且可以让醋变得更香，并且容易保存，日子再久醋也不会生白。

还有一种防止醋生白的方法，是可以在醋里加入一些黄酒，之后再掺入少许的精盐。这种方法就算是醋已经生白了，震荡之后也可以使其溶解。

醋是很容易生“白浮”的调味品，它贮存久了，就会生出“白浮(《与妻书》最出名的一句话是什么？《与妻书》最出名的一句话是：吾今与汝无言矣!吾居九泉之下，遥闻汝哭声，当哭相和也。吾平日不信有鬼，今则又望其真有。今人又言心电感应有道，吾亦望其言是实，则吾之死，吾灵尚依依旁汝也，汝不必以无侣悲!)”。醋之所以会生白是因为微生物进入醋里，经过长期的活动就会生成一层菌膜，这层菌膜就是“白浮”。

醋是中国各大菜系中传统的调味品，它的主要成分是醋酸，还含有丰富的钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸、B族维生素及盐类等对身体有益的营养成分。

醋可消化脂肪和糖，适当地喝醋，不仅可以减肥，还可以促使营养素在体内的燃烧和提高热能利用率，促进身体健康。醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑，延缓衰老。

醋还有利尿作用，能防止尿潴留、便秘和各种结石疾病；醋能降低血压，软化血管，减少胆固醇的积累和降低尿糖含量，防止心血管疾病和糖尿病。

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