土榨茶油的危害

土榨茶油的危害主要包括营养成分流失、造成食物中毒甚至是致癌等，尽量避免食用土榨茶油。

1、营养成分流失：土榨茶油一般是指毛茶油，是采用传统土办法榨取的茶籽油，在炸制茶油过程中的温度能达到120度左右，从而导致大量营养成分被破坏。

2、造成食物中毒：私人小作坊可能因为卫生不达标，导致茶油容易造成霉变，甚至导致茶油内生成黄曲霉毒素，误食之后就容易造成食物中毒。

3、致癌：如果对榨油的原材料过度蒸炒，还可能导致苯并芘严重超标，而这种物质有比较高的致癌几率。

为了避免以上危害，平时要尽量选择正规厂家生产的食用油，安全性相对较高。

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