菜谱家常菜做法大全

相信朋友们一定都吃过，很多朋友们觉得金针菇很好吃，所以都很喜欢吃，其实金针菇是非常好的一种食材，适当的食用，有助于朋友们预防多种疾病的出现，下面就为朋友们介绍一道以金针菇为主要食材的菜，这道菜叫五彩金针菇，大家一起来学习菜谱家常菜做法大全之一…五彩金针菇的做法吧。

食材

金针菇200g

胡萝卜50g

红辣椒1个

瘦肉50g

生粉少许

蒜适量

姜适量

葱适量

菜谱家常菜做法/步骤

1先将瘦肉切成丝，加入少许生粉、盐拌匀腌制15分钟；

2金针菇切去根部后洗净沥干，胡萝卜、红辣椒切成丝，葱切花，姜切丝，大蒜切碎；

3锅内放油，待油烧热后放入腌制好的瘦肉丝，大火炒至瘦肉丝变色后舀出待用；

4锅内余油，放入胡萝卜丝、金针菇、红辣椒丝、姜、蒜，大火翻炒两分钟后放入适量的盐炒匀；

5倒入炒好的瘦肉丝，炒匀后放入葱花、生抽炒匀即可。

6如果再加一些青椒丝效果会更好一些。

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