诺如病毒是一种RNA病毒，该病毒基因多样且高度变异，每隔数年就会出现新的变异株，人一生中可多次获得感染。
感染后导致感染性腹泻，传染性较强，免疫期短暂，可反复感染。
诺如病毒感染后发病以轻症为主，常见的症状是腹泻、呕吐、反胃、恶心和胃痛，儿童和成年人均可感染，常表现为“上吐下泻”，儿童以呕吐为主，成人以腹泻为主。其他症状包括发热、头痛和全身酸痛等。
潜伏期为24-48小时，病程一般为2-3天，多数患者发病后1-3天即可康复。该病毒传染性强，常造成学校等集体机构的暴发疫情。
由于诺如病毒还未生产出疫苗，搞好个人卫生、食品卫生和饮水卫生是预防本病的关键。
日常预防应做到：
勤洗手，用肥皂和清水认真洗手。
养成良好的饮食习惯，不喝生水，不吃生冷食品和未煮熟煮透的食物，特别是生冷的贝类海鲜类食品。如果生吃瓜果，要洗净。
在室内要多开窗，保持良好的通风。
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