土豆洗净切成小块，放上蒸锅蒸熟，将熟的土豆块取出，放入盆中，捣成土豆泥，鸡蛋3个磕入碗中，搅打均匀，鸡蛋液放入土豆泥中，再放面粉和淀粉，搅拌均匀，放入盐、胡椒粉搅拌均匀，饧5分钟左右，锅里倒入花生油，舀两勺面糊，放入锅中开始煎，煎至两面金黄，出锅即可。
土豆怎么做好吃
主料
土豆2个，面粉50克，鸡蛋3个
辅料
淀粉30克，盐5克，胡椒粉2克，花生油
土豆饼的家常做法：
1.土豆洗干净，然后切成小块，然后放上蒸锅蒸熟。
2.将熟的土豆块取出，放入盆中，捣成土豆泥。
3.鸡蛋3个磕入碗中，搅打均匀。
4.鸡蛋液放入土豆泥中，再放面粉和淀粉，搅拌均匀。
5.放入盐、胡椒粉搅拌均匀，饧5分钟左右。
6.锅里倒入花生油，舀两勺面糊，放入锅中开始煎。
7.煎至两面金黄，出锅即可。
小贴士：
煎土豆饼的时候，一定要选择不粘锅，这样煎出来的土豆饼成型比较好。
面粉和淀粉不要加太多，土豆泥和面粉和好之后，不能太干了，否则不好煎。
标签：土豆饼,家常,土豆
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