牛肉干分几个的,
第一,形态,牛肉条,牛肉片,牛肉粒,牛肉梗
第二,看口味,风干牛肉,原味,咖喱,五香,麻辣。。。。
第三,看干的程度,自然风干,烘烤,烘培,冷冻速干
第四,看品质,口感,风味,地方特色等
由于目前牛肉的时价在30-40元一斤,牛肉干制作比例在一斤鲜牛肉制作0.4-0.5斤牛肉干,所以市面价格一般在50-80元一斤左右,如我们这边咖喱牛肉粒就是55元一斤,蒙古风味手撕牛肉干就是78元一斤
好的牛肉干得80元左右最便宜的也要在六十左右
看价格以内蒙古的牛肉干为例,六七成干的风干牛肉需要2-3斤新鲜牛肉才可出1斤牛肉干,超干的是3-4斤出1斤。对比生牛肉的价格,自己算算成本,低于成本的基本不用考虑了。
希望我的回答能够帮到您~
古丽斯卡全铜灯定制-小陈
只说正宗的风干牛肉干市面上分为7成干和超干的,7成干的售价在120一斤左右,超干的更贵一些;主要是做牛肉干的成本决定的,7成干的风干牛肉干需要至少3斤鲜牛肉做1斤牛肉干,超干的就更多了。
60元左右
标签:牛肉干,每斤,多少钱
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