狗肉的营养价值非常丰富，里面含有大量的蛋白质、黄醇类物质、钙离子、锌离子、机酸和多种维生素。
适量的吃一些狗肉之后，可以有效的增强身体的免疫力，也可以改善机体功能。
从中医角度来说，狗肉性温、味咸酸，可以温阳补肾，有一定的御寒效果。还可以补中益气，对于一些老年阳虚患者有很好的改善作用。
除此之外，狗肉中的维生素a、维生素e可以有效的减缓视疲劳，营养视神经。
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