槐树花有毒吗1、槐树花没毒
槐树花具有清凉解毒,化痰止咳,清心润肺,调理五脏的效果。由于它的使用方式不同,所以体现出来的效果也不一样。
对于上或的人来说,可以采摘一些新鲜的槐树花,然后在水里面清洗一下,过后把水晾干,接着直接把洗好的槐树花放到嘴里吃下去,就可以起到清热解毒的作用。
槐树花可以炒着吃,有着调理五脏的效果。但是需要注意的是老人和小孩以及消化功能不好的人,尽量少吃。
2、槐花的食用价值
槐花(洋槐)味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭),中国不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。
此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。
3、食用禁忌
注意:所有用于医疗的槐花均指黑槐,即所谓的笨槐(亦称国槐),不是洋槐。洋槐不入中药。故以下所有方子均属笨槐花(其果实为槐角或者是槐连子)。需要特别注意!
槐花的吃法
冰糖槐花：取槐花50克,山药100克,冰糖、橙汁、蜂蜜各适量。
将鲜槐花洗净,将山药洗净去皮,放在冰箱里冷冻5分钟,然后将山药切条焯水,冰糖中加入橙汁和蜂蜜,融化好的冰糖汁浇在槐花、山药中,拌匀即可。
粉蒸槐花:槐花350克,小米面适量、鸡蛋2个。
做法:将槐花洗净,加入小米面、鸡蛋、精盐、味精拌匀,做成团状,然后将花团放到笼屉中蒸3~5分钟,出笼即可。
槐花小豆腐:槐花15克,海鲜适量,蛋清1个,嫩豆腐150克,葱、姜、精盐、味精少许。
海鲜洗净与豆腐切成颗粒或条状,加入槐花、蛋清、豆腐及各种调料拌匀,放入锅中炒制2~3分钟即可。
槐花的养颜功效与做法
槐花的养颜方:
槐花酒:槐花100克、白酒750亳 升、适量白糖。
将槐花装入纱布中,然 后和白酒一同放入容器内,再放入白糖 拌匀,密封2个月后,每天饮用3050亳 升。可消除疲劳,减肥瘦身。
〔槐花饮〕干槐花10克、粳米30克、适量红糖。槐花研成末;水煮 粳米,将槐花末放入米汤中,再加入适量的红糖,拌匀即可。可凉血止 血,清肝明目。
两地槐花粥:槐花、生地黄、地骨皮各30克,粳米50克。
槐花、 生地黄、地骨皮水煎后取汁;将洗净的粳米放入药汁中煮粥。可治疗因血热引起的月经量过多。
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