葵花籽是一种热量较高的食品，但却是优质的脂肪来源。每100克某品牌的葵花籽含有637千卡的热量，蛋白质25.7克，脂肪52.0克，碳水化合物18.0克。根据成分分析，其中超过一半的成分是脂肪，因此热量较高。
葵花籽是一种优质的榨油原料，富含不饱和脂肪酸（如亚油酸）、维生素E、钙、钾、磷等营养物质，具有较高的营养价值。在坚果中，葵花籽是优质脂肪的重要来源。
然而，由于葵花籽热量较高，不宜过量食用。过量摄入能量和脂肪可能导致能量摄入超标，增加身体脂肪堆积的风险。因此，建议适度食用葵花籽，并与其他坚果和种子进行搭配，以保持均衡的饮食。
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