食用盐的三大作用

食盐在生活中绝对是太容易见到了，不管是谁都不可能离开它，尤其是做菜的时候都需要它来调味，所以食盐是种调味品，也是人们平时日常生活中最不能缺少的东西，如果没有了盐，那么饭菜将变的没有任何滋味，食盐的作用很多，除了作为餐桌上的调味品之外，还可以用在生活中处理一些特殊的问题，最主要的是食盐的对身体也是有一定好吃的。

1、 如果误食了有毒食物，喝点盐开水可以解毒。

夏秋牛奶特别容易变质，在牛奶中少加点盐，能使牛奶保鲜期延长。

蔬菜瓜果食用前，先将其浸泡在淡盐水里二十分钟，能去除残存的农药，一九有杀灭病菌作用。

2、 盐对维持人体健康有着重要意义，盐能协助人体消化食物，并且食盐的咸味，能刺激人的味觉，增加口腔唾液分泌，从而增进食欲和提高食物消化率，另外最主要的就是盐能参加体液代谢。

3、 盐是体液的重要成分，高温作业的人，出汗就会明显的增多，需要补充含食盐的饮料，对于吐泻过多的人，要输入生理盐水，大失血的人也要多喝一些温盐水等，这些都是因为盐能起到维持人体渗透压及酸碱平衡的作用。

食盐的好处是非常多的，但是吃过多的盐也有非常直接的危害，吃盐量与高血压发病率有一定关系，吃盐越多高血压发病率越高，另外也会引起不同程度的水肿，由于食盐过多，使钠在体内积累，而钠具有亲水性，所以引起水肿，并增加肾脏的负担。

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