吃猪脑子好处非常多，具有益脑髓、补虚劳、镇静、安神的功效。
猪脑中富含蛋白质和脂肪以及硫胺素、核黄素、抗坏血酸、钙、磷、铁和大量的胆固醇成分，有一定的补气养血作用，对于气血亏虚引起的头晕头痛以及神经衰弱等虚弱之症都有非常好的调理功效。
还有一定的补益功效，还能增强身体的免疫力，提高抗病能力，促进身体的新陈代谢，同时还有提高记忆力的作用。
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