胆囊炎的饮食

对于胆囊炎来讲吃什么并不重要，不能吃什么是更加重要的。如果将这些东西都排除之后，其他东西都是可以吃的。

不能吃的食物：

第一、含有脂肪类的食物。

因为消化脂肪需要大量的胆汁，而胆囊炎的患者由于胆囊的炎症以及胆内结石的存在，在胆囊急速收缩的时候产生疼痛。

如果遇到结石梗阻的时候，疼痛会更加剧烈，就会出现恶心和呕吐，因此不要吃肥肉、油炸的鸡蛋、猪油、黄油等，最好使用的是植物油。

第二、酸性的食物。杨梅、柠檬这些酸性食物可以刺激胃和十二指肠的分泌，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。

第三、过冷、过热的食物。

比如热汤、冰淇淋、冰镇饮料、冰咖啡等等，这些都可以导致胆道括约肌的痉挛，从而引起胆囊区的隐痛或者是绞痛。

第四、不可以吃糖。糖可以激发胰岛素的分泌。胰岛素可以使胆固醇增加，因此导致胆汁内的胆固醇处于过饱的状态，促进胆结石的形成。

第五、辛辣刺激性的食物，比如茶、咖啡、辣椒、花椒等等，这些都可以引起胃十二指肠的分泌，导致胆道括约肌的痉挛，也是不可以吃的。

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