牛肉均价连续10周上涨，跟牛肉供应不足，需求增大有一定的关系。
去年开始，猪肉的价格一路飙升，对于猪肉涨价的事，大家已经见怪不怪了。不过最近一段时间，根据农业部监测的数据显示，牛肉价格也出现连续十周的上涨。牛肉价格上涨的原因跟疫情离不开关系，疫情期间牛肉的供应减少，基本上所有肉类的价格都出现了上涨的情况，同时因为国内疫情得到控制，牛肉需求也增大了，在这种供应关系下，出现了牛肉价格连续上涨的情况。
一、牛肉的供应量减少，让牛肉变得更稀缺。往年夏天牛肉的价格一般会有所回落，但是今年一直没有回落，还出现了持续上涨的情况。最主要的原因是今年牛肉的产量供应不足。虽然我们国家有许多养牛大户，但是受今年疫情的影响，饲料价格一直在上涨，直接影响到了牛肉的产量，同时其他肉类价格上涨也带动了牛肉的价格。
二、受国际疫情的影响，进口牛肉的价格上涨。虽然我们国家的疫情已经基本上控制住了，但是国际上的疫情依然很严重。许多国家的牛肉产量也相应减少了，供应量减少导致了牛肉的价格上涨。同时受国际疫情的影响，我们国家还暂停了一部分牛肉的进口，牛肉整体供应数量的减少让牛肉出现了连续涨价的情况。
三、餐饮行业的恢复，牛肉的需求量增大。国内的疫情正在逐步的稳定，原先受到严重冲击的餐饮行业，也在慢慢的恢复。随着餐饮行业的复苏，牛肉的需求也在大量的增加，出现供不应求的关系后，促使牛肉的价格一再上涨。有专家表示，虽然牛肉价格上涨，但是不会一直居高不下，随着疫情的稳定会出现回落的情况。
需求量变大。现在的疫情有所回转，各地的餐厅饭店的消费者逐渐增多，对牛肉的需求量增大，所以上涨。
牛肉均价连续十周上涨，与目前猪肉价格高企有很大关系。由于今年猪肉价格相较于去年近乎翻倍，很多原本食用猪肉的人群，转而食用牛肉，导致牛肉价格在淡季持续上涨。
估计是供不应求导致的，我国人口基数大，自产的牛肉有限，现在受疫情影响进口牛肉量也大幅度的减少，所以价格上涨是必然的。
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