中年人补钙有效的方法是从食物中摄取足量的钙，哪些食物是含钙量丰富的食物，大家先会想到骨头汤，的确骨头中含有大量的钙，但是钙都是非水溶性，熬制2-3个小时的骨头汤中含钙量也非常少，所以很难从骨头汤中摄取足量的钙。食物成分表中含钙量比较高的是虾皮，平时做菜或煮汤时适当的放入少量虾皮，可以起到一部分补钙的作用，但是虾皮往往很咸，容易导致盐摄入超标，而且会做菜的朋友也知道，虾皮放多了菜就会有一股腥臭味，所以吃虾皮补钙的作用非常有限。富含钙的同时也容易被人体足量摄取的就是奶类，在中国居民膳食指南中，每天钙的推荐摄入量是800mg，1盒纯牛奶含钙量是250mg左右，也就是每天喝1盒牛奶就完成了1/3的钙推荐摄入量。
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