进口的牛奶保质期延长对于牛奶营养来说会有一定的损失,但是总体问题不大。进口牛奶和国产牛奶执行的是不同的奶质标准,总体而言,美国,欧盟和澳新等国家的奶质标准高于中国,生产过程中安全控制更好,抗生素残留问题、激素问题、添加剂问题等食品安全事故发生概率更低,我国奶业在制度的完善和管理上与发达国家还有一定差距。
对于担心牛奶安全性的消费者而选择购买进口牛奶也是可取的,但最好购买离生产日期近的大品牌进口牛奶,因为基本上从牛奶出厂后的第四个月开始,牛奶的物理性质变化明显,其香气、风味、甜度、口感等都开始下降。
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