未熟青色番茄不宜选用,因青绿番茄中含有龙葵碱等有毒物质,食用后可导致中毒,引发腹泻、腹痛、眩晕等不良反应,甚至危及生命和健康。
因此日常生活中要多注意,除此之外,如土豆、生茄子等发芽的土豆、茄子等也有一定程度的龙葵碱,在食用的时候一定要注意。
如果有任何不舒服的症状,最好是到医院做一次检查。
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