桑葚为补虚药，具有滋补肝肾，生津润燥，补血的基本功效。作为补肾用时，多将采收的果实晒干或略蒸后晒干，配合其他药物煎汤内服或熬膏常服等。若治疗津伤口渴、内热消渴时，多食用鲜品。
桑葚的主要药性：味甘酸，性寒，归心、肝、肾经。本品为桑科植物桑的果穗，既是食品又是药品。桑葚能滋补肝肾，补血，主要用于肝肾不足，阴血亏虚导致的须发早白、头晕耳鸣、目暗昏花等，可单用。
桑葚甘寒，功能生津止渴，适用于津伤口渴，内热消渴，可食用鲜品，或与麦冬、天花粉等相伍。本品尚能润燥，通大便，适用于肠燥津亏之便秘，常与当归、火麻仁、何首乌等相伍。
桑葚的不良反应尚不明确，大便溏薄者当慎用。如需使用桑葚治疗疾病，请在中医医师的指导下辨证治疗，不可盲目服用药物，以免延误病情，影响疾病治疗。
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