羊肉是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。
羊肉肉质细嫩，味道鲜美，具有补血调血、散寒开胃、促进血液循环的作用。
经常手足冰凉、体虚无力的孕妇可以适当吃些羊肉，以壮体质。
孕妇吃羊肉的好处具体有以下几点：
1、增强免疫力
羊肉的营养价值极高，与猪肉相比，羊肉的脂肪、胆固醇含量都较少，蛋白质含量较多，而且维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，孕妇多吃些羊肉，有助于提高身体免疫力。
2、补虚益气
羊肉性温，冬季常吃羊肉，可以增加人体热量，抵御寒冷，而且能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化。
孕妇适当吃些羊肉，还可以改善气虚、血虚的症状，并且有助于增长体力。
由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，无引起癫痫或其他疾病的因子，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害，也不会致病于胎儿。
羊肉山药汤
适合整个孕期食用，特别适合体力不支的妈妈。
原料：山药200克、羊肉300克、盐1/4小匙。
制作方法：
1、羊肉洗净，放入滚水中汆烫，去除血水，捞出。山药去皮，切3厘米大块。
2、锅中倒入5-6杯水，放入烫好的羊肉，中火煮约40分钟，加入山药，再以中火续煮10-20分钟至山药熟，加入盐调匀即可。
健康提示：山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。
妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。 此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。
冬瓜羊肉汤
适合整个孕期，尤其是孕晚期。
原料：瘦羊肉（或者火锅羊肉片）100克、冬瓜200克、香油、酱油、盐、料酒、鸡精、葱姜丝等
制作方法：
1、羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
2、冬瓜去皮洗净，切成片备用。
3、炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。
4、加入清水，盖上盖子烧开。
5、再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。
健康提示：羊肉冬瓜汤汤汁清淡，口味鲜美，富含蛋白质、维生素C等营养素。
羊肉味甘、性热，可补精血、益虚劳，是冬令滋补佳品，对于产妇体虚、多汗、缺乳尤为适宜。
冬季的时候，外面寒风凛冽，最让人觉得痛苦的事情莫过于在雪地里穿行，寒风吹着肌肤，让整个人如同掉进冰窟里一样，但是同样让人觉得最幸福的事情就是，在寒冷的冬季，和朋友们一起吃羊肉。
因为羊肉性热，可以很好的祛除身体里的湿气，让人们在冬季的时候也不会觉得那么寒冷。
首先准备所需的材料，即羊肉500G，白萝卜一个，葱半根，姜3-4片，蒜3-4瓣，香叶，八角两个，花椒，孜然，老抽，生抽，香菜两棵，料酒
川菜羊肉的做法如下：
第一步，将羊肉切块，洗干净
第二步，白萝卜切块
第三步，锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒
第四步，放羊肉焯水备用
第五步，炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和各科调料小火炒香
第六步，倒入羊肉，翻炒1分钟
第七步，加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均匀
第八步，冲入热开水没过羊肉，大火煮开后，转中小火炖
第九步，盖上盖子，炖1个小时，期间注意翻动几次，防止锅底焦掉，加入萝卜块，继续炖半小时，如果汤还是很多，可以开大火烧，这样汤汁收干的快一点
第十步，最后撒点香菜，出锅装盘即可
给朋友倒上一杯老酒，再给朋友夹上一块羊肉，再多的辛苦，再多的心酸都化作这一杯酒，一饮而尽。
虽然羊肉好吃，但是烹饪出这道美味却是非常困难，因为羊肉味道很膻，很多朋友都不习惯这种味道，因而在处理的时候，要非常用心。
羊肉在我们日常生活的饮食当中也算是一种比较常见的肉类食物。相信大家都知道，羊肉是温补性质的肉类，尤其对于想要在冬天进补的人群来说，经常吃羊肉是一个不错的选择。肉类中都不可避免的会有很高的蛋白质含量，所以会导致人体发胖。那么吃羊肉会发胖吗？我们一起来看看介绍吧！
羊肉里含有一中叫肉碱的物质，可以加速脂肪代谢10倍左右，羊肉的营养成份高于同类肉制品，而且肉碱含量也特别高，所以吃羊肉发胖是错误的想法。
羊肉的配料，首屈一指当属皮芽子，它可以降解羊肉的脂肪、活血、补肾壮阳。
而西红柿、胡萝卜、白萝卜、土豆含有的大量维生素，有效地中和了肉里的毒素，有益人体健康。
羊肉和烫饭里，还少不了野生的菌类卡麻菇，它的功能是润燥、润肺、祛痰，能预防和治疗慢性支气管炎等呼吸道疾病，有卡麻菇，吃羊肉就不容易上火、生痰。
薄荷，其特殊功效不仅可以疏风散热，而且增进食欲。
薄荷加在肉食或粥饭里，使人神清气爽、解毒败火。
夏季食用薄荷凉菜，更能清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。
孜然，不但适宜肉类烹调，而且理气开胃，可以驱风止痛，对消化不良、肾虚便频均有疗效。因此对老年人的健康特别有好处。
用孜然调味牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令肉质更加鲜美芳香。
维吾尔人的肉食离不开孜然，却也懂得孜然性热，所以夏季不会多吃，便秘或患有痔疮者只少吃或者不吃。
上面的内容非常详细的为大家介绍了吃羊肉是否会发胖的问题，看过之后的朋友们想必都已经知道了吃羊肉是不会发胖的。
羊肉虽然同属肉类食物，但是羊肉中含有一种叫做肉碱的物质，肉碱会加速我们体内的脂肪代谢，因此就算是经常吃羊肉也不会发胖的。
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