步骤
1.土豆去皮蒸熟
2.装入保鲜袋
3.压成泥
4.鸡蛋磕入碗中,放牛奶、白糖、盐、鸡精打匀
5.鸡蛋液和土豆泥,放面粉搅匀
6.做成饼胚
7.坐锅,放油
8.油热后,放入土豆饼胚
9.炸成金黄捞出即可
10.装盘
小贴士
1、土豆装入保鲜袋,用擀面杖压成泥。
2、炸土豆饼时,小火慢炸。
食材用料:
土豆[图]土豆400克相克食物
白糖[图]白糖适量相克食物
面粉[图]面粉适量
面包糠适量
植物油适量
菜谱做法:
油炸土豆饼的做法图解11.土豆去皮切开,
油炸土豆饼的做法图解22.放进蒸锅里蒸熟,
油炸土豆饼的做法图解33.再用工具压成土豆泥,加入白糖拌匀。
油炸土豆饼的做法图解44.倒进适量的面粉揉匀,
油炸土豆饼的做法图解55.揉成面团。
油炸土豆饼的做法图解66.取适量的面团做成圆,如图。
油炸土豆饼的做法图解77.做好的丸子放进面包糠里滚上一层面包糖,如图
油炸土豆饼的做法图解88.再用手心压扁,如图。
油炸土豆饼的做法图解99.做好的土豆饼放进油锅里油炸,
油炸土豆饼的做法图解1010.途中翻面,
油炸土豆饼的做法图解1111.两面炸黄即成。
油炸土豆饼的做法图解1212.油炸土豆饼即成。
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