1.喝酒前先来杯酸奶护胃
想减少酒精对胃、肝的刺激，最根本的办法就是少喝酒。
如果实在要多喝酒，切记喝酒前不能空着肚子!因为腹中没有食物，酒水在肠胃里被快速吸收，身体的醉酒“反应”也来得快。
因此，在喝酒前尽量多吃点食物。
在喝酒之初，吃些鸡肉、烧鹅等油腻的食物，这些高蛋白、高脂肪能阻碍酒精的吸收，进入血液里的乙醇就少了很多，这样人就不容易立即“上头”。
如果觉得一上桌就埋头大吃不太合适，那么可以在喝酒前先喝一杯酸奶，奶制品的饮料可以帮助我们在胃中形成保护膜，可以有效的预防酒精过多进入人体。
2.白酒最伤肝，尽量少喝
白酒是对肝损害最为严重的，如果可以，酒桌上尽量选择葡萄酒、黄酒等对肝损害较少的酒类。
依照酒精的代谢规律，最佳佐菜为高蛋白和含维生素多的食物。
如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等可减轻酒精损害。
忌以咸鱼、香肠、腊肉下酒，此类食品含有大量色素与亚硝胺，易与酒精发生反应，加重损伤肝脏、胃。
3.主副食比例2∶
1，少肉多饭
主食就是我们所说的谷类，包括米、面等，副食是肉、鱼、蛋，顾名思义，主食应该是我们每餐中吃的分量最多的食物。
而大多数人吃大餐时多吃菜、少吃饭的做法显然是不正确的。
一般来讲，主食和副食之间的比例为2∶1。
宴席上，真正清淡的菜，如鱼、豆腐、青菜往往后面才端上来，所以应该耐心等待，而不是一开席就迫不及待地进食过量肉类、海鲜类食物。
主动减少进食肉类，主动寻找主食、粗粮，如玉米、红薯、荞麦馒头、小米粥等。
4.低盐低脂，看到素菜要多吃
健康的饮食要求低盐、低脂、低热量，但美味的食品往往高盐、高脂肪、高热量。
一顿大餐里肯定少不了荤菜，但是荤菜不含膳食纤维，吃多了会造成便秘。
粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长，会增加肠黏膜对毒素的吸收，所以进食一定要荤素搭配，主动寻找素菜。
餐后多吃些水果，以平衡人体酸碱作用。
1.喝酒中，其实在喝酒过程中，一定要慢喝，本来你可以喝五杯的，那么慢喝可以让你喝六杯，而且不醉。
2.喝酒吃菜，经常坐席的时候看到大人喝酒都是喝一口酒，吃点菜，其实这样是让酒精吸收下的，这是个好方法。
3.饮酒之前一定要吃些东西，为什么这么说，因为我们在菜上来之后，都是要先吃点的，这是为了自己的胃，想要对身体负责，就必须这么办。
4.多喝水，水和酒在一起，那么酒喝多了，水也要多喝的，不要担心去厕所，这样会利尿的把酒精排除掉。
5.酒量适度，每一个人喝酒的多少都是有限度的，那么我们千万不能喝到自己的警戒线的，醉了的人你应该知道是啥样的。
6.多吃水果，在喝酒吃饭时候，如果有水果的话，那么要吃点的，有利于燃烧酒精的。
7.多吃一些保肝的补品，因为其实喝酒造成最大的伤害就是人体的肝脏了，吃点保护肝脏的食物，可以帮助你更好的化解酒精。
应酬时常用的喝酒诀窍
诀窍一
酒桌上虽然“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
诀窍二
不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
诀窍三
可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
诀窍四
自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
诀窍五
注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住上厕所去，没人拦你。
诀窍六
自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
1.吃些富含蛋白质的食物
不少“会喝酒”的人总是会在喝酒前“垫一垫”、吃点东西来防止喝醉，这是科学的。
食物的选择上，富含蛋白质的食物为最佳。
足量的蛋白质可以缓解血液对酒精的吸收，比如一点主食、一点肉类和一小杯酸奶就可以作为良好的“酒前餐”，为减少饮酒造成的身体伤害出力。
2.别“渴着”喝酒
应酬一般是赶着去的，但就算再赶，也需要在酒前喝一些水，避免“渴着”喝酒。
足够的水分能分解酒精在身体内的作用效果，如果在饮酒前身体处于缺水状态，而后喝了大量的酒就可能加重酒精对肝脏的伤害。
应酬前，喝一小瓶矿泉水是不错的选择，要记得慢慢饮用，太快饮水可能加剧水对肾脏的负担。
3.不喝起床酒
“起床酒”并不单指一起床就喝酒，它指的是在没什么活动身体的情况下饮酒。
在饮酒前做一点运动，能够刺激体内新陈代谢，加速酒精的分解速度。
如果时间充裕，不妨提前下车，步行去聚会或者应酬现场。
4.关注酒瓶上的标签
喝白酒时我们常会问“这酒多少度”，38度，42度还是52度?
但在喝葡萄酒时，大多数人都会忽略酒的度数。
其实同样是葡萄酒，不同品牌酒的酒精含量也不同。
近年来，葡萄酒中的酒精含量不断攀高，有些葡萄酒已经达到了14%至18%，而过去的葡萄酒的酒精含量只在9%左右。
提示您注意，在选酒时关注酒瓶上的标签，尽量选择浓度低的酒。
5.不喝快酒
我们常说的“感情深、一口闷”不时尚更不健康，喝酒时不妨和同伴说明一起悠闲地“小饮”。
因为喝酒速度越快，血液中的酒精浓度就上升得越快，非常容易醉酒。
小口喝酒可以让身体对酒精的适应度逐渐增强，减缓“一口闷”的刺激造成危险。
6.含气酒类要少喝
如香槟或其他气泡酒的酒精成分，相比普通酒类更容易被人体吸收。
这类酒看起来、尝起来都更像饮料，很多人因此而放下了防御心理，觉得度数低，多喝一点也无妨。
其实不然，这种酒的酒精含量不一定比其他酒低，而且大量的气泡会刺激舌头上的味蕾，让你不知不觉“喝过量”。
开空调或光膀子
喝啤酒的时候开空调或者光膀子，抑或吹电风扇，患感冒的几率倍增。
这是因为啤酒属于寒凉之物，久饮会造成中焦虚寒。
而夏天，人的体表血运丰富，尤其是在喝下大量啤酒后，毛孔舒张，血流量更大，这就容易导致外感风寒。
人体内外皆为虚寒所困，故易患上呼吸道感染。
把湿毛巾搭在脖子上或肩膀上
这样做容易患上颈椎病和肩周炎。
夏季大量饮酒时，毛孔舒张，以便湿邪外透。
脖子、肩膀等处搭潮湿的毛巾，内湿不能外散，而外湿又可透过舒张的腠理进入人体，久而久之加重关节疾病。尤其是某些人图凉快，将毛巾用冷水浸泡后搭在身上，患病几率更大。
喝啤酒的时候吸烟
很多人男性朋友喜欢在喝啤酒的时候抽烟，这样是很帅，但是很容易伤害到我们的血管。
人在饮下大量啤酒后，血液流动骤然加快，烟毒容易以更快的速度侵袭肺脏、血管等人体重要组织。尤其是引发动脉硬化方面，这样做更加明显。
剧烈运动后忌喝啤酒
夏天很多人，尤其是男士，常常会在打过篮球后直接拿瓶啤酒解渴。
其实，这种做法是很危险的，很容易导致痛风的。
搭配五个禁忌要遵守
啤酒忌与白酒混饮
啤酒是一种低酒精饮料，但含有二氧化碳和大量水分，如与白酒混饮，会加重酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠和肾等器官产生强烈刺激，并影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，导致胃痉挛、急性胃肠炎等病症。
吃海鲜时忌喝啤酒
亲朋相聚，不免要喝酒助兴。
在餐桌上，全都是海鲜美味佳肴，同时又喝啤酒。这种吃喝方法很不科学。
据一项调查表明，海鲜中含嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒恰恰富含这两种成分分解代谢的重要催化剂维生素B1，两者混在一起饮用，便会在人体内发生化学作用，使人体血液中的尿酸含量增加，并因失去平衡而不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，从而形成尿路结石。
喝啤酒忌配菜不当
夏天吃饭的时候特别的热，很多人喜欢在吃饭的时候喝点啤酒，往往有的时候大鱼大肉之后拿点啤酒漱漱口，其实，这也是不健康的，啤酒最好还是不要跟荤腥的东西一起下肚的好。
饭前忌喝冰镇啤酒
饭前过量喝冰镇啤酒，易使人体胃肠道温度骤降，血管迅速收缩，血流量减少，从而造成生理功能失调。
同时，会导致消化功能紊乱，易诱发腹痛、腹泻等。
胖人忌多喝常喝啤酒
啤酒营养丰富，热量较高，夏季经常饮用，会使体内脂肪堆积，身体发胖，出现“啤酒肚”。
胖人多喝常喝，必使身体更胖。
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