开胃养胃菜谱有哪些

如果是很多人一起吃饭，吃太多油腻或者是喝太多酒的话，也需要一些开胃的菜来唤醒食欲。其实，开胃菜的种类很多，每种的效果不同，所以可以有很多的选择。

下面，一起来了解下开胃养胃菜谱有哪些。

一、胡椒炖猪肚。原料：白胡椒数十粒、猪肚1个、食盐、料酒。做法。

1、将猪肚洗净，锅内注水，猪肚块或丝，下锅。

2、胡椒用石盅碾碎。

3、将加入白胡椒塞进猪肚内，煲2小时左右，汤稠肚熟时，将猪肚捞起切成肚丝再放进汤内稍炖，加入食盐、料酒、即可食用。

三、木瓜鲩鱼尾汤。用料：番木瓜，鲩鱼尾。制法。木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

功用：滋养、消食。

对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

四、养胃食物。

1、小米：暖胃，安神。

2、南瓜：南瓜性温，味甘。

1、解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

2、助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者，南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜。

在朋友聚会或者是自己没有食欲的时候选择这些食物来食用，以刺激味觉，恢复正常的食欲。

健康与饮食关系密切，没胃口对健康也是有影响的，所以需要适时的拿出开胃养胃菜谱来刺激味觉。

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