王豆腐怎么做

没听过王豆腐，听过豆腐王，呵呵，这里简单说一上豆腐的做法吧 希望你能喜欢

豆腐煲

原料：豆腐、肉末、虾仁、鸡蛋清、干淀粉、五香粉、胡椒粉、糖、味精

做法：1、豆腐切成小方块，放入沸水中捞一下,沥水待用

2、将肉末用干淀粉，少许盐和五香粉拌匀；虾仁用蛋清，少许盐拌匀，待用

3、起油锅，倒入肉末，虾仁和青豆（或者你喜欢加什么）划炒片刻

4、将豆腐放入锅中，翻炒，加清水，盐，炖至水快烧干加白糖，味精，湿淀粉旺火收汁，撒上胡椒粉，即可出锅

烧发有很多，不知道你喜欢那种，看图片烧的话应该有感觉，你用。下厨房菜谱 这个软件 玉豆腐输入进去很多种烧发，我基本上都是看这个菜谱做的，很详细的介绍，

我想你要找的是舌尖上的中国里的汪豆腐吧。将螃蟹蒸熟，剔出蟹肉与蟹黄切碎，就是菜谱上所说的“蟹粉”蟹油。将豆腐、芋头切成长方块备用。 锅中放油烧热，下葱花、姜末煸炒爆香。下蟹粉炒开，烹料酒去腥，加适量高汤煮开（没有高汤可用清水代替）。下豆腐块和芋头，加盐，小火烧几分钟，待豆腐烧入味，加味精调味，也可以用水淀粉勾芡，但一般习惯是不勾芡的，体味这道扬州菜的一个“汪”字。在上面撒上青蒜花即可，也可根据口味撒上胡椒粉。

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