自古代以来，潮州便成为中华文化在南方发展的重镇。潮籍乡贤，历来都重视教育，兴学养材，流播芬芳。 1923年，潮州商会在港岛创办小学；1929年扩充中学部；1986年，商会获政府拨地，在马鞍山恒安村兴建中学，1987年落成，名为潮州会馆中学。秉承传统，为社会、共产党培育人材。
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