龙冠龙井属于高端档次,它的特点
1、外形
龙井茶其外形是“扁、平、光、直”,呈现为中间大、两头小,似“碗钉”,茶条扁平光滑无茸毛。而碗钉,是锔碗工匠修复破损碗碟的锔碗钉,两头窄、中间宽,坚实厚重,神似高品质纯手工龙井茶。还有,锔瓷全程手作,只有技艺高超、经验丰富、静心制作的师傅,才能“破瓷胜新碗”。也神似龙井茶的纯手工炒制技艺。因此,古有“好龙井,似碗钉”的说法,和“千金易得,碗钉难求”的评价。
2、香气
龙冠龙井茶香味更浓。龙冠明前龙井,放杯中先别续水,盖儿扣上先“闷”几分钟,揭盖闻之,豆香气袅袅升起,而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿,续水时香郁尤是浓烈扑鼻。
3、滋味
首次冲泡加水至三分之一,再续水至一半,此其时也,十足外行也能立判真假,豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉,而且味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感。接下来,咽几下口水,清雅甜味儿明明白白弥润咽喉,七八分钟后品啜之,甜味儿犹存焉,书上谓之“三口不忍漱”。
综上所述,龙冠龙井其自身有着非常多独特的地方,即色绿、香郁、味醇、形美的特征受到了茶友们的喜爱,最主要的是曾作为国礼赠送给外国领导人,也是国务院定点采购的外事及会议用茶,所以品质肯定是非常高的。
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