食用酒精和医用酒精的区别主要有以下几点：
第一，它们的浓度不同。医用酒精的纯度有多种，常见的为95%和75%；而食用酒精的浓度是不确定的。
第二，它们的性质不同。
食用酒精主要是用红薯、谷类、糖类作为原料，经过蒸煮、糖化、发酵等处理而形成；而医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵，经蒸馏而制成。
它们的用途也有所不同，医用酒精可用于杀菌消毒，而食用酒精不能。
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