红小豆的功效与作用包括润肠通便、解酒等。
红小豆中含有较多的膳食纤维，食用之后能够促进肠道蠕动，防止便秘的发生。
除此之外，红小豆当中还含有一种物质叫做皂角甙，特别是饮酒之后，喝些红小豆汤，能够有效的解酒精，保护肝脏。
但是吃红小豆的时候也有注意事项，红小豆不要和米一起熬粥，否则很容易导致口腔出现溃疡。
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