铁皮枫斗一般泡水或炖汤等方法都是可以的。枫树皮在铁桶里煮三个多小时就可以喝了，如果枫树皮太热，可以在铁桶里煮，以获得最佳营养效果。新鲜的铁枫木桶可以稍微压平，放入白水中。用慢火二小时，然后喝汤，效果最好。每次的用量不需要太多，可以提高人体的免疫能力。增强记忆力，补五脏虚弱，抗衰老和抑制肿瘤。
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