生物碳一般存在于有机化合物中。有机化合物一定含碳元素，但是含碳元素的化合物不一定都是有机化合物。
烷烃是最简单的有机物，只由碳氢单键构成，没有官能团，属于饱和烃。通式是CnH2n+1.可发生取代属反应（烷烃的特征反应）。
烯烃也是烃类，和烷烃不同的是含有双键（炔烃是三键）。由于含有双键，氢原子的个数就少了，所以是不饱和烃。CnH2n.可发生加成反应（双键的特征反应）。
苯属于芳香烃，由6个碳原子、6个氢原子构成。苯中没有单、双键，有一种介于单键、双键之间的特殊的键，六个键都是等位的（大π键）。所以苯兼具烷烃、烯烃的部分性质，这种特殊键就是苯的官能团。
烷烃、烯烃、炔烃、苯都是烃类。醇、羧酸、酯、醛、酮、醚等都是烃的衍生物。含有碳、氢以外的元素的有机物都叫烃的衍生物。
羟基是醇的官能团，以乙醇为例，断羟基的氢原子与金属钠反应，断羟基和2号碳原子上的一个氢原子是催化氧化反应；断羟基和邻碳上一个氢原子，生成乙烯，是脱水反应，实验室制乙烯（浓硫酸催化、170°C）；全部断键就是燃烧反应，产生淡蓝色的火焰。
羧基是羧酸的官能团，以乙酸为例，羧基上的氢原子表现酸性，所以具有酸的通性；酸脱羟基、醇脱氢，生成乙酸乙酯，酯化反应，但一般不会燃烧。
希望我能帮助你解疑释惑。
碳是生物的基本元素，在宇宙中以油脂存在，约有一亿吨
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