“酒鼻子”的使用方法很简单，任意取出一支香精瓶嗅一嗅，试着推测它属于哪一种香味类别———果香类、花香类、植物类、动物类或是熏烤类;接下来试着把范围缩小，找出到底是什么味道。
通过对香精瓶不断地品嗅，可以训练我们的嗅觉及其灵敏度，积累头脑中的香味参照。
同时利用简单明了的香味说明卡，更undefined好地了解每一种香气的特点，以及相近的香味家族。通过一段有规律的训练，就可以根据该套产品提供的不同气味香精瓶，如：苹果、黑醋栗、青椒、玫瑰花、松露等，来正确地辨识葡萄酒和生活中所接触到的各种香气。
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