苦杏仁有止咳平喘的功效,苦杏仁性味苦、微温,入肺经,对于肺虚所导致的咳嗽、咳痰、咳血、咳喘有很好的止咳平喘、缓解症状的作用。
能润肠通便,苦杏仁入大肠经,对于肠燥便秘、排便困难的人,适当食用苦杏仁有很好的润肠通便的作用。
苦杏仁煮熟或者炒熟食用,杏仁有毒,食用时要注意不要超过10克,过量食用苦杏仁可能会引起中毒。杏仁最常见的食用方法是制作杏仁茶,将杏仁,水,大米,冰糖一起打成茶食用。
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