开火锅店赚钱吗

开火锅店赚钱吗？

这个大众创业问题，小编自己也解决不了，于是请教了佛山赛贝尔火锅厂的老板冯先生，该火锅厂经营多年，在东北，华北，西北等地区店长来此厂采购，据冯先生介绍，经他的一些客户反应，北方地区吃火锅的较多，一年四季火锅在北方很是流行，客人多了，生意便很火。南方地区，大多数是以豆捞店，自助餐的形式，夏天为淡季，不过一年来的总结还是能赚到大钱的。

火锅店选址的区域因素

开火锅店赚不?在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

火锅店客户消费人群

经营火锅店需要你了解你的客户群体，要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定火锅品种。

要贯彻接近原则

火锅店最好开在人流比较密集的地方，也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易接近。

要环境配套到位

外部环境要形成气候，火锅店其它餐饮要混合经营，如"餐饮一条街"、"火锅城"等，同时提倡自身综合配套，多种经营结合，形成规模效益。

要科学预测赢利

在开业的前、中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。

火锅店布局

在实施中要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

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