有过敏性体质和患有哮喘的产妇要谨慎食用,这类食物要适量。
幼虾营养丰富,富含蛋白质和微量元素,而且虾肉柔软,易被产妇咀嚼吃,容易消化吸收,非常适合产后虚弱的产妇食用。
虾蟹在坐月子期间的益处:
有助于产后康复
孕产妇生产营养流失较多,营养丰富,含有优质蛋白质、人体必需的各种氨基酸、维生素A、胡萝卜素、视黄醇、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等多种矿物质,可以很好地补充产妇所需要的营养元素,促进产后恢复。
提高免疫力
妇女产后身体虚弱,免疫力下降,易患病。
食用虾仁有助于产妇补充优质蛋白,提高免疫力,增强抗病能力。
乳腺
在中医学上,虾有补肾壮阳、通乳、祛风痰的功效,可用于女性产后出现肾虚、腰膝酸软、倦怠无力、乳汁不足等症状。
本法记载:鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服数日,可起催乳作用。
考虑因素
不能吃坏的小龙虾
虾苗易变质,不易保存,应在冰箱内冷藏一天。
小龙虾不能吃坏了,吃了之后容易导致腹泻等症状。
不能食用生小龙虾
生虾即使在低温下保存,也会残留一些耐寒寄生虫或细菌,蒜、醋、芥末等也不能杀死这些寄生虫和虫卵,吃了会影响身体健康,所以熟食的小龙虾最好吃。
当煮龙虾的时候,把温度提高到100℃,并持续10分钟直至熟透。
假如是放冰箱里的小龙虾,煮的时间要长一些,因为虾皮较硬,放入冷冻后会使肉很难煮透。
小龙虾不适合吃虾头及内脏
小虾体内的重金属和细菌主要集中于虾壳、头部、鳃及内脏。因此,在食用小龙虾时最好选择肉质较好,避免吃它的头部和内脏。
要买人工喂养的小龙虾,在买的时候。
不能和含单宁酸的食物一起吃
虾皮中含有丰富的蛋白质和钙,如果和含有鞣酸的水果如柿子、石榴、葡萄、山楂等一起吃,不但会降低蛋白质的营养价值,而且还会刺激胃肠道,出现呕吐、头晕、腹泻、腹痛等症状。
不能和啤酒同食
在小龙虾中,啤酒和嘌呤结合,易产生过量尿酸,增加痛风的危险。
营养素
虾仁营养丰富,含有优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、人体必需的各种氨基酸、维生素A、维生素B、维生素E、胡萝卜素、视黄醇、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等矿物质,能够很好地补充产妇营养元素,有开胃、催乳、增强免疫力、预防心血管疾病等功效。
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