胶原蛋白是一种白色的纤维蛋白质。胶原蛋白粉可以起到美容养颜，延缓衰老作用，胶原蛋白进入皮肤后，可以恢复皮肤弹性，清除体内多余的自由基。进入胃肠中可保护胃肠粘膜，利于肠道中的毒素和垃圾排出。注意适当的摄入不可以一次性摄入过多，以免引起胃肠负担。平时可以多选择含蛋白质高的食物，如鸡蛋，豆类制品，牛奶等。
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