黑木耳粉木耳

黑木耳粉木耳是一种真菌类植物。

产自亚热带盆地地区，集中在东南亚，南美洲等地区，可食用，颜色粉红，多产于我国广西、云南西部，被人工大规模培育。

中文名：粉木耳

外文名：Powder black fungus

栽培方法：段木栽培与塑料袋代料栽培等多种

营养成份：蛋白质、纤维素、钙、铁、

质地：新鲜时软，干后成角质

通过生物技术选育驯化适于代用料栽培的黑木耳菌种，其特点是抗搞杂菌、能在偏碱性培养基上生长，子实体菊花状，朵大、肉厚、色黑。

木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。

色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。

主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。

人工培植以椴木的和袋料的为主。

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