我们以开一家200㎡的火锅店位例:
开一家火锅加盟店前期固定支出:
例如开一家200平米的火锅加盟店,按照一般型装修600元/㎡,费用为120000元,可以安置约15张桌椅,大约1000元/套,费用为15000元,灶具400元/套(含电磁炉+锅碗)总投资费用为9200元,厨房整套设备约40000元,空调:6000元/台5P吸顶机,费用为30000元,门牌费用为10000元,合计:120000+15000+9200+40000+30000+10000=219200元,约22万元!
重庆火锅加盟店利润分析:
例如开一家200平米加盟店,营业时间为10:00—23:00,一共是13个小时,店内24张桌子,平均每张桌子坐6人,同时就餐人数高达近:80-120人,如果中午上座率为20%,可坐20人,下午上座率为80%,可坐100人。按照每人平均消费为55元,那么200平米的火锅店一天的日营业额则为:(20+100)*55=6600元,因此,200㎡重庆火锅店月营业额则为6600元*30天=198000元,约20万元!
开一家200㎡重庆火锅店每个月的成本与开支:
200㎡的火锅店每月租金:20000元,10名员工平均工资:4000元/人*10=40000元,店面每月水电气费消耗:5000元,一个月的原材料费用:50000元,一个折旧费用:1000元。因此,店面一个月的总开销:店面租金20000元+员工工资费用40000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=116000元。因此,一家200平米的火锅店每个月盈纯利:月营业额198000元—月总支出费用116000元=82000元,约8万元!
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