红茶，绿茶都有减肥的效果，茶类中含有各种生物碱，多酚类物质，茶黄素，茶红素等。
生物碱可以使胃肠道蠕动加快，可以使食物停留时间减少，加快毒素的排除，起到减少脂肪吸收的作用。
茶中含有的多酚类物质与肠道内分解甘油三酯的胰脂肪酶结合，可以加快分解脂肪，减少脂质的吸收。
苦丁茶，柠檬茶也具有减肥的作用。
柠檬茶也具有美白的功效。
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