天津成立了煎饼果子分会，煎饼果子该有个什么样的标准？这个问题好欢乐，提起煎饼果子，那可真是天津人的骄傲了，以前，煎饼果子就是一种天津的特色小吃，记得大多都是推着小推车，在路边卖。然后不知道从什么时候开始，煎饼果子就火了，好多其他地方就开始宣称自己的煎饼果子正宗，天津人可不能干，要说煎饼果子，当然只能是天津是正宗。
再后来，煎饼果子渐渐登入大雅之堂，不再仅仅是在路边的小推车卖，煎饼果子小店如雨后春笋，一家接一家地开起来，有几家还特别火，比如二嫂子煎饼、南楼煎饼，这些煎饼店都不大，二嫂子煎饼还是晚上营业，地点就在卫津路和鞍山西道交口，一到晚上，你就看吧，那个路口总会排起大队，路边上停着好多车，甚至还经常能看见跑车，都是为了吃煎饼果子。
再比如说南楼煎饼，那也是创了煎饼界的最值钱煎饼奖了吧，80块钱一套煎饼，据说里面有鲍鱼啥的，不过我没吃过，花80块钱买个煎饼还是有点奢侈了。
更近的事是，天津有个红姐煎饼果子上舌尖3了，还就在我家附近，以前没注意过，这上了舌尖3，真是火得一塌糊涂。
说了这么多，说明啥，天津煎饼果子火呗，所以，今年3月，天津真的成立了煎饼馃子分会，人家分会那公告上写着，将以推动煎饼馃子连锁加盟为先导，对内挖潜。同时协同天津市质量管理研究所，尽快制定天津煎饼馃子相关标准，让更多的从业者有标可依，按标作业，实现行业制作、卫生、食品安全整体上水平，让天津的煎饼馃子发扬光大。
反正是好事，让煎饼果子发扬光大，以后给来天津的朋友推荐好吃的，别光记得狗不理啥的，煎饼果子没让人家吃，绝对是个疏忽。
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