当发生食物过敏时，需要如下治疗：1、 马上停止进食。如果出现皮肤发红、发痒等，应马上停止进食，防止症状更加严重。2、 禁止抓痒。要是抓破患处，容易导致细菌侵入。3、 降温、补充水分。有些人过敏时身体会发热，可以使用冷敷或喝水的方法降温。4、 建议及时到正规医院就诊。5、 要避免导致过敏的食物。
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