薯片

1

新土豆去皮用波浪刀切成薄片。

2

洗净淀粉控水分备用。

3

锅里放油，六层温时放土豆，开大火炸干水分。我们用手转动锅炳让它均匀受热。

4

炸的土豆有点发干时转小火继续炸十到20分钟。

5

所有的调料把它搅拌均匀备用。根据个人的喜好来调制。

6

再开大火复杂炸次炸至表皮发干。

7

起锅控油。

8

撒上调好的调料。不要用器皿来搅动，我们用手轻轻的抖动。均匀的裹上。

9

美味可口。非常的香脆。

土豆切薄。注意控火这道菜就会好吃。

来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类： 小吃下午茶

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