一、聚能灶是什么
聚能灶，即红外线灶具，由特殊耐火材料制成的红外线辐射板，在火焰燃烧的时候，将火焰转变成红外线，加快物体的受热过程。将燃烧所得到的热能转化为红外线辐射传递，从而使燃气灶性能得到很大的改善。
二、聚能灶的优缺点
优点：
1、打火快
聚能燃气灶采用的是脉冲焚烧，因而在打火时一点就着。
2、噪音低
焚烧完成之后听不到传统的燃气灶点着之后常会呈现的燃烧声，它只剩下细微的过气声，运用起来也就愈加的安静。
3、加热均匀
聚能灶释放出的火在进行加热时对锅底部位的加热愈加的细腻和稳定，高度十分的一致，因而不会呈现加热不均的现象。
4、低碳
燃气灶创新性的混内燃技术，使得气体燃烧愈加的彻底，同时不会产生出任何的废气，愈加的经用和环保。
5、聚能
高温和合金蜂窝燃烧器凹面镜的规划，能够让热量充沛的集中在锅底不会向外进行扩散，使得热能能够充沛的使用。
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缺点：
1、费气
聚能燃气灶的节能是试验作用和国际数据比照而出的成果，而不是实际运用之后测量出的数据。
2、加热速度慢
在作业时从开气到全红需要一分钟的时刻。
3、余热时刻长
在关气之后它散热的速度比较慢，因而余热较长。
4、价格高
聚能灶相比较其他的燃气灶产品，它的价格相对要高一些。
5、对锅具有一定要求
使用炒锅和白色锅底时，效率低，火力小。不太适合爆炒，出火孔小，易被堵塞。
三、普通燃气灶的优缺点
优点：有焰燃烧，适应各种锅底，火力大，稳定性好，适应各种气质。
缺点：效率相对低些。普通的燃气灶采用大气式燃烧，火力大，容易清洁，但效率没有红外线式灶具高。传统燃气灶由于空气引入量不足，导致燃烧不充分，既浪费煤气，又产生大量的NOx、CO危害人体健康。
四、聚能灶和燃气灶哪个好
从实用和安全角度，聚能灶采用一次预混，而且由于设计的特殊性，燃烧版必须使用比较薄的金属材料才能达到红外效果，故而使用中产生爆燃，回火概率比较高，而且由于材质薄故而燃烧板使用寿命也要比大气式灶具低。聚能灶使用的是全预混内燃式炉头。安全性超高，火大，节能省气，燃尽度高，热能利用好，几乎没有废气排放。
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