若是轻微食物中毒，比如轻微的胃肠不舒服，恶心，呕吐等症状。可以采取自救的办法来处理。
首先，停止食用疑似有问题的食品。可以用刺激咽部的办法将这些吃进去的食物吐掉。再大量饮用清水或者淡盐水来加速中毒食品排除体外。还要留取一些疑似中毒食物以备后面的诊断和化验使用。
若是中毒比较严重，出现全身乏力，恶心，浑身没劲，视物不清，血压下降，甚至休克等症状，应及时前往医疗机构进行对症治疗。
标签：食物中毒
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