化疗后的患者常有消化道的不适，并出现食欲不振、恶心、呕吐、腹泻、骨髓抑制等表现。
食欲不振者需指导患者经常变化烹调方式，注意色香味的调配，以增加患者的食欲。
食物以炖、蒸为主，少食甜、腻、辣、油炸食品；恶心、呕吐者需进食宜消化、清淡、刺激小的食物，少食含5-羟色胺丰富的食物如香蕉、核桃、茄子等，可适当多吃豌豆、栗子、乌贼等色氨酸较少的食物，同时忌烟酒、避免强烈气味的刺激；口腔溃疡者需给予无刺激性的高维生素半流软食或软食，并及时补充复合维生素B族，忌食辛辣、过热、粗糙等刺激溃疡面的食物；腹泻者应指导患者少食多餐，避免高纤维素食物，严重者需清淡饮食，多喝水，适当补充含钾高的食物如橙、土豆等，避免食用牛奶及乳制品，以免加重腹泻；便秘者可多食用富含维生素A、维生素C、维生素E的新鲜蔬菜和水果，以及含粗纤维的糙米、豆类等食物，多喝水或果汁，禁食辣椒、姜、酒等刺激性食物；骨髓抑制患者为防止和减轻骨髓抑制引起的红细胞、白细胞、血小板及血红蛋白等的下降，应食用猪肉、鸭肉、鱼肉及红枣、花生等食物。
放化疗可能出现的口腔问题包括口苦、口干、口腔溃疡、吞咽困难。
（1）口苦
由于病人对苦味、甜味、酸味的敏感度降低，建议烹调和做腌肉时多采用糖、醋、柠橡汁、果汁等调味。
红肉可产生苫涩感，可改用鸡肉、鱼、海产品、蛋类等。
避免吃苦味重的食物，如芥菜、苦瓜，如果病人非常想吃，可以吃一点。
经常变换烹调方法，以增加食欲。
用香浓食品增加嗅觉反应。
常漱口，多喝茶水、果汁以除去口腔异味。
病人因为治疗，口中会有药味，要经常漱口，保持口腔卫生，减少感染。
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（2）口干
要减少吃干、硬、粗糙的食物。
进食较软及湿润的食物，可以选择多汁的饭菜。
含啜果汁糖、两瓜粒，有助于刺激口水分泌，饮品如柠菊花茶、蔗汁、石榴汁等，有助于减轻口干感觉。
随身携带饮料，可经常含啜少量，以保持口腔湿润。
今尝试煮一些生津清热的饮品和汤水来解渴，如冬瓜惹米水、胡萝卜竹蔗茅根水、沙参玉竹瘦肉汤等。
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（3）口腔溃疡、吞咽困难
尝试吃营养与米饭差不多的粉面。
推荐吃小孩子吃的小儿面。它营养足够，搭配合理，比较软，适合病人吃。
选择较软的饭菜，如鱼、蛋、豆腐等。
情况严重时，须稀释食物或进食流质，但注意摄取足够的营养，两餐之间添加营养饮品。
将食物软化至焾、湿、润、爽的形态，如汤粉面、汤饭、碎肉粥、肉蓉等。
常漱口，以保持口腔清洁及湿润。
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