【养生汤煲】薏米冬瓜汤

1

薏米准备好。

2

冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用。

3

冬瓜切成1.5公分半的厚片。

4

薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。

5

下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可。

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煮好的薏米冬瓜汤装碗就可以食用了。

1、薏米一定要提前泡4-5小时，煮的时候煮开后一定要停火30-50分

钟，在用小火煮20分钟花就开了。

2、冬瓜和薏米的比例1:3最好，当然你也可以多放点冬瓜，我有时候会

多放一点冬瓜。

3、放入冬瓜开着锅不要盖盖子，口感会好。

4、冬瓜是一种解热利尿去湿热比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，

效果更明显。因冬瓜性寒，故久病的人与阴虚火旺者应忌食。

5、薏米虽好但是孕妇及津枯便秘者忌用；

6、薏米属于凉性的，滑精、小便多者、体寒者不可多吃。

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使用的厨具：煮锅

所属分类： 汤类家常菜汤羹冬季食谱午餐晚餐

标签：冬瓜汤,汤煲,薏米